As-salâmu 'alaykum & bonjour !!

J'espere que vous allez bien ?!!

ici il fait toujours aussi chaud mâ châa LLâh alors je poste quelques idées de saladesprecedement faite !!

Un tit zoom ..

Et est composée de ..

Riz + mayo + macedoine (au centre)
. Tomate cerise coupée en 4 avec oignon au milieu
endive farci au surimi + oeuf (rapé finement) mayo , ue noix par dessus
jambon roulé en cone farci au riz mexicain (riz , mais, haricot rouge,thon,mayo)
haricot vert roulé dans du saumon fumé
carottes en dés cuite à l'eau , ajouter cumin , sel , ail , poivre ,huile d'olive et coriandre
Pomme de terre en dés + thon / mais / mayo
tomate / mozzarella
crevettes marinée dans : huile d'olive (trés peu) , sel , poivre , cumin , poivre , piment doux
  Pour la deco : cornichons , oeufs de cailles , fond d'artichaud , asperges , beterave , tomates cerises , mini crevettes , mais ..

Sans oublier de tapiser l'assiete de mache !

En esperant n'avoir rien oublier !

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Carrotes rapée trés finement

Betteraves coupé en déqs fins

et petite salade marocaine : pdt + carotte + oeuf (le tt cuit ds le l'eau salés avec de l'huile d'olive)
ecraser le tt et ajouter de l'huile d'argan.

voilà ensuite j'ai mis des tomates , avocat coupé et un peu de saumon en dés sinon la salade de riz c'est : riz+ thon+mais + mayo.

Une autre du même style mais avec des cornets (click!)  en plus :

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Alors , au milieu il ya une salade de pâtes :
(-Du thon
-Du mais
-Mayo
-Concombre
-Tomate)

Betterave , surimi, endives,oeufs,cornichons,noix,cacher,olives

 une salade de pdt /carotte :
(1 grosse pdt
1carotte
1oeuf
cumin , sel,poivre , huile d'argan
cuire le tout puis ecraser et y ajouter les epices et l'huile)

et une salade de tomates (que l'on voit pas trés bien)
1 grosse tomate
1 petit oignon rouge
couper la tomate de dés et l'oignon en trés petit dés.
melanger le tout avec de l'huile d'olive , sel et poivre.

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Bon rien a dire hein paas besoin de recette !!

A si celle de la sauce allegée :

J'ai acheter de la sauce crudité j'ai jouter 2 yaourt nature sel , poivre , herbes

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La couronne de salade de pates !

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Une salade preparée par une amie de ma mere jazâha Llâhu khayran !

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Et enfin une delicieuse salade préparée a la vitesse superieur par ma belle soeur !

Voilà voilà !!

As-salâmu 'alaykum wr & bonjour !!

Humm les veloutés ... je ne m'en lasse pas c'est un delices , surtout accompagné de petite douceurs commes les maakouda ...

Deux recettes ultra simple et rapide , toujours pour gagner du temps et pouvoir lire un peu de coran : )

INGREDIENTS:

4 courgettes

1 ou 2 pommes de terre
1 oignon
3 vache qui rit ou kiri
sel , poivre ne pas trop saler car il ya dejà du sel ds le fromage

PREPARATION:

Pelez et coupez en petits morceaux les courgettes, les pommes de terre et l'oignon, faites cuire le tout à la cocotte minute 5-6 minutes (ou 15 minutes dans de l'eau).
Mixez les légumes avec la vache qui rigoule , servir aussitôt.

Pour les galettes de pomme de terre dite maaqoda  :

3 grosses pommes de terres
1 cuil a café de creme fraiche (facultatif)
1 oeuf en omelette

edit : j'ai oublier d'ecrire : 2 cuil a s. de coriandre hachée
sel , poivre
Farine/chapelure

On fait cuire les pommes de terres dans de l'eau salée , une fois cuite on les ecrase a la fourchette puis on ajoute la creme , la coriandre et la moitier de l'oeuf

On forme des petites boulettes aplatit que l'on fait passer dans le 1/2 oeuf puis dans la farine , puis on fait cuire dans une poele d'huile chaude

Degustezzzz

As-salâmu 'alaykum & bonjour !!

Je vous propose aujourd'hui une recette simple est sympa : les bat bout farci !!

J'aime beaucoup ces petits sandwichs vous pouvez les farcir selon vos envies je posterais in châa LLâh d'autre varietés :

Il vous faut :

400 gr de farine

100 gr de semoule

1 cuil a c. de levure instantané + un sucre

sel !

Mettez votre levure dans de l'eau tiede avec le sucre et laisser quelques min.

Ajoutez alors le reste des ingrediens en ajoutant petit a petit l'eau tiede , formez une boulle et laisser lever 1/4 d'h.

Petrisez votre pate pour former des petites boules . En les posant sur un linge propre fariné. etalé vos boule , couvrez les et laissez lever une 20ene de minutes.

Cuire sur une poele anti adesive .

La farce :

 De la mayonnaise

une petite boite de thon

une petite boite de mais

quelques feuilles de salade

1 tomate !

J'ai commencer par la mayo ensuite le thon , tomate , salade puis le mais.

Vous pouvez ajouter du surimi , j'en avais pas .

As-salâmu 'alaykum & bonjour !!?

Comment allez vous en ce mois beni ?

Ramadhân mubârak , qu'Allâh accepte nos jeunes et nos effort aussi minimes soit-il ...

Voilà l'assiete que j'ai preparer pour le 1er jour : )))

Au menu :

- Harira

- Bricks pommes de terres kefta

- oeufs thon

- mhencha

et msemen farci )))

On commence par la harira et les oeufs :

Pour la harira il vous faudra :

- 1 belle oignon coupé en dés

- 2 tomates (dont une coupée en dés)

- 1 poignée de pois chiches (trampé la veille dans l'eau)

- 2 belles poignées de coriandre fraiche hachée ( 1 une autre)

- 2 cuil à c. de concentré de tomate

- Epices  : curcuma , sel , poivre , colorant alimentaire , gingembre et piment doux

- 1 cuil a c. de beurre rense

- 1 verre a thé de : - riz

                                  - lentille corail ( ou verte dans ce cas là les mettres a cuire au debut)

                                  - des deux huiles (d'olive et de table)

Pour epaissir la soupe :

- 3 cuil a s. de farine

- 1 verre d'eau

- 1/2 knor + sel , poivre et le jus d'un petit citron.

Placer dans votre marmitte , l'oignon , la tomate coupée , les pois chiches , le beurre rence , les epices et l'huile.

Placer sur feu doux en remuant , au bout de 10 min env. mixez l'autre tomate avec le concentré et et le reste de la coriandre avec un verre d'eau . Ajouter . Puis laisser cuire 10 min . Ajouter ensuite 1 litre et demi d'eau bouillante . Laissez cuire tranquillement pendant 30 min .

Ajoutez alors les lentilles et le riz , au bout de 5 min preparer le melange farine , petite astuce : je place tout les ingredients dans une petite bouteille d'eau  et je secoue secoue secouuue pour eviter les grumeaux . L'ajouter ensuite a la soupe doucement tout en remuant.

Votre soupe est alors prete !!!

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Pour les cuilleres oeufs :

Pour 12 cuilleres :

- 6 oeufs

- 2 grosses cuil. a s. de mayonnaise

- 1/2 boite de thon

- sel , poivre cumin

- 2 cuil a c. d'huile (si vous trouvez votre farce trop dur tout depend de la mayo)

Cuire les oeufs puis les placer au frais .

Retirez la peau puis les couper en deux . retirer le jaune et placer dans le blender avec le reste des ingredients.

Placer la prepa dans une poche a douille et remplicez les oeufs  : )))

Voili voilou !! demain je poste les autres recettes in châa ¨Llâh !!

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