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  • : Entre fraises et petits pois
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27 août 2010 5 27 /08 /août /2010 13:48

As-salâmu 'alaykum wr & bonjour !!

 

Humm les veloutés ... je ne m'en lasse pas c'est un delices , surtout accompagné de petite douceurs commes les maakouda ...

 

201008262145.jpg

 

Deux recettes ultra simple et rapide , toujours pour gagner du temps et pouvoir lire un peu de coran : )

 

INGREDIENTS:

4 courgettes

1 ou 2 pommes de terre
1 oignon
3 vache qui rit ou kiri
sel , poivre ne pas trop saler car il ya dejà du sel ds le fromage

PREPARATION:


Pelez et coupez en petits morceaux les courgettes, les pommes de terre et l'oignon, faites cuire le tout à la cocotte minute 5-6 minutes (ou 15 minutes dans de l'eau).
Mixez les légumes avec la vache qui rigoule , servir aussitôt.

 

201008262147.jpg


Pour les galettes de pomme de terre dite maaqoda  :

3 grosses pommes de terres
1 cuil a café de creme fraiche (facultatif)
1 oeuf en omelette

edit : j'ai oublier d'ecrire : 2 cuil a s. de coriandre hachée
sel , poivre
Farine/chapelure

On fait cuire les pommes de terres dans de l'eau salée , une fois cuite on les ecrase a la fourchette puis on ajoute la creme , la coriandre et la moitier de l'oeuf

On forme des petites boulettes aplatit que l'on fait passer dans le 1/2 oeuf puis dans la farine , puis on fait cuire dans une poele d'huile chaude

 

 

Degustezzzz

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Published by Entre fraises et petits pois - dans Les entrées
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commentaires

Quelqu'une 16/02/2011 18:46


as-salâmu 'alaykum !

Mâ shâ a Llâh, quelles bonnes recettes ! Je vais essayer ça in shâ a Llâh )

Dis moi, ça te fait de la soupe pour combien de personnes, avec ces ingrédients ? Barak Allâhu fiki


so 04/12/2010 00:34


huuum les maqodas c'est trop bon mais je fais pas pareil je vais tester ta recette :)


Gourmandisesetci 31/08/2010 12:28


Miam miam j'adore les deux recettes !


La cuisine des reves de Mme Djamila 29/08/2010 18:33


yatik saha,tes recettes sont magnifique,lah ibarak
saha ftourak ma chérie :)


le sucré salé d' oumsouhaib 29/08/2010 16:49


j'aime tropppp!!!!!boussa