Ma cuisine au quotidient avec une touche de gourmandise a chaque recette hihi!
assalamu alaykum et bonjour
Me voici de retour sur la blogosphere avec une surpriseee
ouiii ... je me suis lancee dans les gateaux de mariages
La mariee a choisi un cupcake wedding rouge et blanc ainsi qu'un gateau par dessus , j'ai choisi le red velvet que j'ai decore avec des roses rouge et blanche en creme je le posterais la prochaine fois in chaa Llah
Donc voici mes 150 cupcakes et mon micro wedding cake ( a note que zai decore la piece montee moi meme hihi)
Etant donne que le mariage etait le soir j ai du prendre les photos le soir d ou la qualite des photos ... arff
Pour la creme que je vous conseil fortement c est vraiment tres simple
Il vous faut pour 20 cl de creme liquide (soit environ 17 cupcake)
200 gr de creme fraiche de tres bonne qualitee
4 grosses cuilleres de fromage a tartiner (style kiri a tartiner)
50gr de sucre
Battre le fromage avec le sucre et la creme fraiche juste pour melanger
Battre la chantilly tres fermement puis lajouter aux cremes
voila tout simplement ... pour les rouges jai bien sur ajouter du colorant rouge (en poudre) et quelques goutes darome fraise
voili voilou pour une premiere je suis relativement satisfaite mais cest du boulot pfiouu
mais en meme temps cest un reel plaisir
Je vous dis a la prochaine in chaa Llah pour le red velvet
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