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  • : Ma cuisine au quotidient avec une touche de gourmandise a chaque recette hihi!
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31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 19:27

As-salâmu 'alaykum wr wb & bonjour !!

 

 

Une pizza dont je raffole litteralement ! un delice les filles a tester d'urgence !!!

une pate moelleuse mais croustillante et un jambon fumé avec pleinnn de fromage miam !!!!!

 

Bon comme vous pouvez le constater j'ai pris la photo à la vitesse superieur avant qu'elle ne soit engloutie !!

 

Allez jvous laisse avec les photos et la recette !

 

201101272957.jpg

 

Pour cette merveilleuse pizza il vous faudra :

 

1 pate a pizza maison (click)

1 sauce pizza maison (click)

100 gr de jambon fumé

100 gr de fromage mozzarella

30 gr de bleu

50 gr d'olive noires en rondelles

 

Miam ! miam !

 

Etalez votre pate sur un plan huilé puis la mettre dans un plat allant au four , etalez votre sauce pizza .

Ajoutez le bleu coupé et la mozzella .

Finissez par les olives et le jambon .

 

201101272948.jpg

 

Pour la deco sur le bord , j'ai tout simplement piquer avec mon doigt : )

 

201101272958.jpg

 

hummmmm

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Published by Entre fraises et petits pois - dans Les salés
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29 janvier 2011 6 29 /01 /janvier /2011 11:39

As-salâmu 'alaykum wa ra7matu LLâh & bonjour !!

 

Aprés plusieur demande, je poste la recette de mes roulé brioché au citron , un delice fondant , acidulé et chocolaté hum !!!

 

La pate est toujours la même ! la fameuse pate saoudienne , seul changement : j'ai remplacer l'huile par du beurre et je l'ai mis a la fin (explication plus bas ; ))

 

Je vous laisse avec les photos que j'ai prise trés rapidement :

 

201101222914.jpg

 

Pour la pate :

 

 

3 tasses de farines

6 cuil a s. de lait en poudre

50 gr de beurre mou

1 cuil a c. de : levure chimique et boulangere

3 cuil a c. de sucre

1 oeuf 

et + ou - un verre d'eau tiede

 

Melanger le tout sauf le beurre puis petrir energiquement (allez-y defoulez vous c'est permis !)

Ajoutez alors le beurre et continuez de petrir jusqu'a que le beurre soit totalement incorporé.

 

201101212907.jpg201101212909

Placez un torchon propre sur le saladier, puis laisser gonfler une heure.

 

Pendant ce temps , preparons la creme de citron , du lemon curd en fait !

 

il vous faudra donc :

 

2 citron

80 gr de sucre

1 gros oeuf (c'etait des jumeaux cette fois lol)

1 cuil a s. de maizena

 

Prelevez le zeste du citron puis le presser .

Placez le zeste et le jus dans un casserole Ajoutez la maizena et le sucre .

Melangez au fouet , puis portez a ebulition quelque peu .

Retirer du feu puis ajouter l'oeuf battu , fouettez rapidement sinon l'oeuf peu coaguler .

Laissez epaissir sur feu doux en continuant le fouetter.

 

Voilà  ! votre creme est prete.

 

201101222915.jpg

 

 

Etalez votre pate sur un plan legerement huilé .

Etalez la creme de citron et les pepites de chocolat . roulez votre pate puis coupez :

 

201101212910.jpg201101212911.jpg

 

Laissez gonfler 5 min . puis badigeonner d'oeuf et parcemez de sucre perlé.

 

Enfournez à 180° .

 

201101212912.jpg

 

Accompagné d'un lait froid hummmmmmmm !!!!

 

201101222916.jpg

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Published by Entre fraises et petits pois - dans Boulange
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25 janvier 2011 2 25 /01 /janvier /2011 17:16

As-salâmu 'alaykum & bonjour !!

 

Il ya un petit moment que j'ai voulu tester la superbe pizza du blog la table de ramadan , et c'est chose faite a present !

J'aime les hamburguer et j'aime encore plus les pizzas !! alors le fait de voir les 2 en 1 m'a vraiment donner envie !!

 

In châa Llâh recettes a venir : les bat bout burger , la tourte burger , le pain burger et plein d'autre !!

 

Voilà avant tout la pizza burguer ! :

 

201101252922.jpg

 

Je vous la conseil accompagnée d'une bonne salade , et pourquoi pas de frites .

 

C'est vraiment un delice !!

 

Je vous laisse a present avec la recette : )

 

Pour la pate :

 

500 gr de farine

1 yaourt

1 oeuf

1 cuil a c. d'origan + sel

Sucre + levure boulangere (1 cuil a s.)

+ ou - 200 cl d'eau tiede.

 

Dans un saladier mettre 1/2 verre d'eau tiede + levure + sucre . Laissez gonfler 10 min.

Puis ajoutez le reste des ingredients dans l'ordre cité.

Ajoutez l'eau petit a petit tout en petrissant .

 

Laissez lever 1/2 h .

 

201101252925.jpg

 

preparons la sauce pizza :

 

1 oignon rapé grossierement

1 gousse d'ail rapée

2 tomates  rapées grossierement

1 cuil a s. de coriandre fraiche hachée

4 cuil a s. d'huile d'olive

epices : sel , poivre , curcuma, gingembre, piment doux

1 grosse cuil a s. de concentré de tomate dilué dans

une grande tasse d'eau chaude .

 

Dans une poele mettre l'huile a chauffer et  y faire revenir l'oignon et l'ail , ensuite ajoutez les epices .

Laissez cuire 2-3 min puis ajoutez les tomates .

Faire revenir quelques minutes . Ajoutez la coriandre puis le concentré de tomate .

 

Votre sauce est prete !

 

Pour les petites kefta :

 

400 gr de viande hachée

4 cuil  a s. coriandre fraiche hachée

1 oignon rapé

epices : sel , poivre , gingembre , curcuma

1 cuil a s. d'huile d'olive

 

Melangez le tout et formez des petites boules , apuyez et faire cuire dans une poele dans un peu d'huile .

 

201101252928.jpg

 

1 tomate en rondelle

1/2 bol de fromage rapé

 

Etalez votre pate puis ajoutez la sauce , le fromage , les morceaux de tomate + les kefta .

 

Enfournez !!

 

et degustezzzzz !!!

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Published by Entre fraises et petits pois - dans Les salés
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23 janvier 2011 7 23 /01 /janvier /2011 11:31

As-salâmu 'alaykum & bonjour !!

 

Voilà ma toute 1ere recette ! La 1ere recette que j'ai faite toute seule hihi

 

Et depuis , je la fais toujours .. c'est un delice , moi qui ne mangeait pas les choux fleur j'en suis devenu fan !!

 

C'est en fait : Un gratin de choux fleur et pommes de terre en dés, avec des escalopes poelé , le tout recouvert de fromage et d'une delicieuse bechamel de kiri ........

 

Un gratin qui fait pas long feu a la maison lol

 

Trooopp bon !

 

J'avais fais gouter a ma voisine et elle est de suite aller acheter des choux fleur pour que je lui refasse ce delice de gratin hihi

 

201101162867.jpg

 

Le gratin :

 

- 1 beau choux fleur

(ou tout simplement 500 gr de choux fleur surgelé)

- 2 grosses pommes de terre

- 300 gr d'escalope de poulet

- 1 oignon + 1 gousse d'ail en dés 

- sel , poivre , 1 cuil a s. de coriandre hachée fraiche et 1 d'herbes de provence.

1 bol de mozzarella rapée

 

Pour la bechamel :

 

50 gr de beurre

50 gr de farine

750 cl de lait (chaud de preferance)

4 kiri

sel , poivre

 

Commencez par eplucher les pommes de terre et les couper en dés .

Lavez le choux fleur puis le separer .

 

Dans un couscoussier placez de l'eau bouillante en bas avec les pommes de terre , et le choux fleur en haut .

 

Laissez cuire. (si vous utilisez ceux qui sont surgeler pas besoin de le cuire car il est precuit)

 

Dans un poele faire revenir l'escalope en dés avec l'oignon et l'ail dans un peu d'huile .

Laissez l'escalope bien dorer !

Ajoutez les sel , poivre et les herbes .

 

Faites bien cuire.

 

Beurrez le moule et placez le choux , les pommes de terres puis les escalopes- oignons :

 

201101162863.jpg

 

Preparons alors la bechamel :

 

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter le sel.
Ajouter la farine et mélanger avec une cuillère en bois pour obtenir un mélange homogène, sans coloration.

 

Ajoutez le lait petit a petit en remuant au fouet .Salez , poivrez Ajoutez enfin le kiri.

 

Ajoutez le fromage au plat puis la bechamel (ou le contraire):

 

201101162864.jpg


Enfournez à 180° dans un four préchauffé :

 

Et degustezzzz ... c'est un delice franchement je vous conseil fortement ce gratin !!!

 

201101162870

 

Une petite part peut -etre ?

 

201101162875-copie-1.jpg

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Published by Entre fraises et petits pois - dans Viandes blanches
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21 janvier 2011 5 21 /01 /janvier /2011 12:01

As-salâmu 'alayki wa ra7matu Llâh & bonjour !!

 

Hier , j'ai eu envie de manger quelques chose au poulet et epinard ... mais quoi ? ..

 

Alors je me suis rapeler des bun's mac' cain au saumon que je mangeais pendant ramadân .. humm !!

 

Il yavait au rayon les bun's poulet epinard (pas halal) et cette idée m'est restée en tête !

 

Un magnifique mariage : Poulet epinard et fromage frais , le tout dans un delicieux bun's aux cereals !!!

 

201101202893.jpg

 

cereal_buns_poulet.png

 

Pour les bun's il vous faudra :

 

- 400 gr de farine complete

- 2 cuil a s. de lait en poudre

- 1 cuil a s. de creme fraîche

- sel , sucre , levure boulangere

 

dans un saladier placez dans un fond d'eau tiede :  la levure (1 cuil a c. bombée) avec le sucre et le sel .

Laissez gonfler .

 

Ajoutez alors le reste des ingredients en ajoutant l'eau tiede petit a petit.

 

Petrir quelques minutes puis placez dans un sac plastique propre : Laissez gonfler 20 min ou plus.

 

201101202894.jpg

 

Pendant ce temps preparez la farce :

 

- Du reste de poulet roti (soit l'equivalent 2 escalope de poulet)

- 400 gr d'epinard surgelé , emincé

- sel poivre 1/4 de citron confit , colorant alimentaire, piment doux

2 gousses d'ail

1/2 verre de thé d'huile

5 ptites vaches qui rigole

 

Preparons les epinard à la marocaine:

 

Dans un casserole placez l'huile et l'ail rapé finemenent :

 

201101202887.jpg

Chauffez legerement attention sa brule vite

 

Puis ajoutez les epinards . Faire revenir sur feu vif . Puis ajoutez les epices et le citron coupé en dés :

 

201101202888.jpg

 

Arretez le cuisson quand les epinard seront reduit .

 

*************

 

Separez votre pate en 6 ou 7 :etalez sur un plan legerement huilé

 

Puis farcir : Poulet , epinard puis vache qui rit en dés , repliez les bord en appuyant :

 

201101202890.jpg201101202891.jpg

 

Placez sur une plaque huilé puis badigeonnez de lait .Laissez lever une 10ene de minutes puiiis

 

201101202892

 

Enfournez !

 

Sana oum aissa : j'achete ma farine au moulin a farine ici , mais il ya francine qui fait la farine complete :

 

farinecompletef.jpg sinon il ya aldi qui en fait , c'est des preparation prete a l'emploi , pas besoin de mettre de levure .

 

201101202902.jpg

 

201101202900.jpg

 

Servir avec des frites maison et une sauce mayo et barbec' hum !

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Published by Entre fraises et petits pois - dans Les salés
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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 12:13

As-salâmu 'alaykum & bonjour !!!

 

Aujourd'hui je vous propose mes hachis parmentier , ici preparées dans des petites cocottes mais vous pouvez trés bien les faire dans un grand plat a gratin : )

 

Une delicieuse sauce bolognaise avec une purée de pommes de terre ultra fondante ...... humm !!

 

 

08032011.jpg08032012.jpg

 

 

J'ai accompagner ces delicieux hachis parmentier d'un pain aux 2 olives ainsi que de sucette au fromage !

 


Ingredients pour la purée :

-5 Grosses pommes de terre
- 2 grosses cuil. a s. de crème fraiche
- 2 grosses poignées de fromage rapé
- 2 cuil. a c. de beurre
- sel , poivre , basilic (sec)

Pour la sauce :

400 g de viande hachée
2 oignons coupée en dés
100 ml de coulis de tomate
1 tomate pelée de coupée en dés
Huile d'olive
Epices de votre choix , sans oublier le sel

08032017.jpg

Prépa :

On Epluche les pommes de terres et on les mets a cuire dans de l'eau salée de bouillante.

En attendant on met la viande + oignons dans l'huile d'olive on melange bien avec les epices

5 min plus tard on ajoute la tomate on bien ensuite on met le coulis on laisse cuire 5 min sur feu doux

Les pommes de terre doivent etre cuite , on les sort les egoute et on les mets dans un saladier avec le reste des ingredients :

 

08032014.jpg


Beurrez votre moule et on dispose la sauce puis la purée , on peut eventuellement ajouter du fromage rapé ..

On met a cuire à 180 ° jusqu'a se que sa dort

 

08032015.jpg


Par contre pour les sucettes JE VOUS DECONSEIL se que j'ai fais cad prendre du fromage rapé il faut plutôt prendre du parmesan rapé car c'etait une veritable catastrophe lol plus beau que bon !!

 

Pour le pain :

 

08032016.jpg

 

300 g de farine
300 g de semoule
levure boulangere + sucre
sel
15 olives vertes , 15 olives noires (env.) en petits dés


On fait le levain :

Levure + sucre + un peu d'eau tiede

On attend et on ajoute le reste des ingredients

On laisse lever 30 min et on petrit ensuite on fait des petites boules (on laisse 1/4 d'h) et on les aplatit , on laisse lever une derniere fois 1/2 h prés d'une source de chaleur

Et on enfourne et voilàà

 

Sa vous plait ?

 

Je participe avec cette recette au concour de sel et poivre

 

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Published by Entre fraises et petits pois - dans Viandes rouges
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17 janvier 2011 1 17 /01 /janvier /2011 12:42

As-salâmu 'alaykum & bonjour !!

 

Comment allez vous ?!

 

Je vous propose cette fois mon couscous , en etapes ; ) vous verrez c'est trés simple et le resultat est super . Beaucoup de personnes me disent que le couscous est beaucoup trop difficile a préparer , je vous demontre par ces etapes que c'est faux :

 

Une recette certe un peu longue mais trés facile ! suivez les etapes et votre couscous sera reussit in châa Llâh !

 

 

19102010.jpg

 

Une variante :

 

Avec le couscous d'orge :

 

201101012816.jpg

 

hummm !

 

Pour 8 à 10 personnes environ :

 


600 gr viande (le cou de veau est excelant !)
2 Oignons
1 kg de Carottes
4 belles Courgettes
2 Navets
1 petite boite de concentré de tomates
Pois chiches (1 bol)

moi j'achete les pois chiche au rayon fruit sec puis je les laisse dans l'eau une nuit , ensuite hop au congelateur et je sors au fur et a mesure
1kg de couscous fin (je vous conseil le dari et le taous)
Un peu de coulis de tomate (la moitier)
1 Tomate (facultatif)
Un peu de smenn : Dali : le beurre est du beurre rance. si tu n'en a pas c'est pas grave : )
un piment (facultatif)
huiles (argan et tournesol)
epices ( sel ,poivre, curcuma , colorant, gingembre et piment doux )
1/2 botte de Coriandre fraiche, hachée


Voir photo :

 

19102011.jpg

 

Commencez par faire revenir les oignons emincés dans les epices, le smen et les huiles.

 Une fois dorés ajouter la viande et la faire tourner dedans , ajouter ensuite les pois chiches et la coriandre :

 

1910201219102013.jpg

 

Ajoutez alors l'eau bouillante ( env. 1 litre).

Ajouter les navets coupés en quartiers et les carottes .   Ajouter le concentré , le coulis et le piment (sa ressemble plus a qqch lol):

 

19102014.jpg19102015.jpg

 

Fermer la marmite , en attendant preparons le couscous :

Verser le couscous dans un saladier large (voir photo).
Y ajouter un verre d'eau chaude en pluie et un peu d'huile , on laisse 5 min .

c'est un peu dur C EST NORMAL loll !!

Alors , là on retrousse les manches et on fraise avec les mains (sa va doubler de volume)

 

19102016.jpg19102017.jpg

 


Et on le place dans le haut de la couscoussiere :

(quand il ya beaucoup de couscous on fait des pitits trous avec le manche d'une cuilere en bois, la vapeur passera et sa cuira plus rapidement)

 

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Plus tard .. (30 min à 45 min)

On ajoute les legumes qui cuisent vite fermez et laisser cuire :

 

19102019.jpg

 

Dés que l'on voit de la vapeur s'echaper de la couscoussiere on verse dans le saladier (Attention à ne pas tout renserser par terre comme moi !!! ):

 

Ensuite comme pour la 1ere fois on ajoute un verre d'eau chaude et de l'huile et on frotte puis on le remets a "fouwor".

Ouiii ché chaud !

 

19102026.jpg19102025-copie-1.jpg

 

Bon ensuite on ramasse les betises !!! loll


Ensuite dés qu'on revoit la vapeur s'echaper on le re"fouwor" (eau chaude + huile)

A la 3eme fois c'est bon normalement , là on ajoute un peu d'huile d'argan + du smen (UN PEU ATTENTION) 1/2 cuil a c. puis on melange bien .

19102023.jpg

 

 

C'est pret !

 

19102024.jpg

 

 

Pour le couscous d'orge c'est le même procedé sauf qu'il faut le laver à l'eau clair plusieur fois avant de le cuire : )

 

201101012820.jpg

 

Edit : Pour dali : Tu peux utiliser n'importe quelle couscoussiere , mais je te conseil une en inox comme ceci :

 

1718-8031-thickbox.jpg

 

Voilà ma belle ! n'hésitez pas a poser des questions les filles !!

 


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Published by Entre fraises et petits pois - dans Viandes rouges
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14 janvier 2011 5 14 /01 /janvier /2011 11:02

As-salâmu 'alayki wa ra7matu Llâh & bonjour !!!!!

 

Aujourd'hui je vous fais decouvrir une recette sur laquelle j'ai flacher , c'est une recette que Air délice nous a partager , je l'avais vu chez oum sohayb !!!!

Merci les filles pour ce partage !...

 

 

Bon les mien sont brulé snouf snouf mais j'ai pas pu resister , je vous les montre que même na !

 

201101062845.jpg

 

Mais malgrés le "brulage" sa n'a pas permis a la brioche d'etre trooooooooppp troppppppppp moelleuse !!! humm !

 

J'ai pris la technique de air délice , mais la recette est la mienne .

 

J'ai changer un peu je les ai garni de creme patissiere(clik) et copeaux de choco ................... (no comment)

 

 

Pour la recette de la pate à brioche  :

 

Hé bien c'est toujours la même !! la pate saoudienne !

 

Sauf que j'ai un peu modifier aussi (les modif sont en rouge):

 

 

3 tasses de farine

  6 cuil a s. de lait en poudre 4 cuil a s.

1 verre a thé d'huile remplacé par 100 gr de beurre mou

1 cuil a c. de : levure chimique et boulangere

1 cuil a c. de sucre 3 cuil a s.

1 oeuf (facultatif)

et + ou - un verre d'eau tiede   de lait tiede .

+ 1 cuil a s. de fleur d'oranger.

 

Mettre un fond d'eau tiede dans le saladier avec un peu de sucre et la levure boulangere. Laissez 5 min.

Ajoutez le reste des ingredients sauf le lait et beurre :

 

201101062827.jpg

 

Ajoutez  le lait petit a petit en petrissant , aprés avoir obtenu une belle pate , ajoutez le beurre mou.

Continuez de petrir , vous pouvez ajouter de la farine si besoin.

Puis laisser gonfler 1h  .

 

201101062847.jpg

 

Divisez alors votre pate . Laissez gonfler 5 min

 

Puis etalez , ajoutez ensuite une cuillere de creme patissiere et les copeaux de choco :

 

201101062833.jpg201101062834.jpg

 

La rouler sur elle même .

 

La plier comme sur la photo puis inciser le bord avec un couteau (voir photos)

 

201101062835.jpg201101062836.jpg

 

Et "ouvrir" !

 

201101062837.jpg201101062838.jpg

 

Placez sur une plaque huilée ou sur un papier sulfu , ajoutez du sucre perlé laissez lever (1/4 d'h pour moi)

eeeett Enfournez !!!!!!!

 

Tachez de ne pas les bruler comme moi ... grrrr

 

201101062850.jpg

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Published by Entre fraises et petits pois - dans Boulange
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11 janvier 2011 2 11 /01 /janvier /2011 10:46

As-salâmu 'alaykum &bonjour les filles !!!!!!!!!!

 

Aujourd'hui un poste assez special ! je me suis inscrit au concour de oumifirdaws qui a pour theme :

 

Un dîner presque parfait !

 

Regle du jeu :

 

"Vous avez jusqu'au 31 janvier pour me présenter vos menus et m'envoyer vos 4 photos (une de l'entrée, une du plat principal, une du dessert et une de votre table)pour les blogeuses merci de faire circuler l'info et si vous vous inscrivez pensé a me donner l'adresse de votre blog ou dans le cas contraire votre pseudo!! "

 

Je commence donc par la photo de la table :

 

201002231385

 

Un melange de choses que j'aime , les froufrou , les bonbons ,le style baroque , les petits pois (bien sur ^^) 

Et couleurs : taupe et rouge ..

 

L'entrée :

Tiramisu de betterave au cumin (click)

Et sa salade de roquette

 

201002231393

Avec une bonne baguette crrroustillante ...

 

En plat principal :

 

Faux filet farci au épinards et ses fagots d'haricot vert ..

Accompagné de sa sauce champignons

 

201002231394.jpg

 

Vu de l'interieur :

 

201002231395.jpg

 

Une recette toute simple si vous la voulez faites moi signe ; )

 

En dessert :

 

J'ai voulu jouer entre le chaud et froid :

 

Bavarois chocolat aux eclats de noisettes et son coulant coeur choco noir ..

 

201002231396-copie-2

 

201002231400.jpg

 

J'espere que ce menu vous a plu : )

 

Merci pour ce concour cher oumi firdaws !!!!!!!

 

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Published by Entre fraises et petits pois - dans Viandes rouges
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6 janvier 2011 4 06 /01 /janvier /2011 09:35

As-salâmu 'alaykuuum & bonjour !!!

 

Comment allez vous ?!!

 

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle façon de cuisiner le poulet , j'avais déjà tester cette recette il ya lontemps , elle là je l'ai refaite , je me suis inspiré d'une recette de rachida amhaouch .

 

C'est vraiment un regalllllll !!! même mon pere (mr tajine loll) a beaucoup aimer mâ châa Llâh !!!!!!!

Je vous recommande fortement cette recette , mon coup de coeur du mois lol

 

J'ai servit avec 3 sortes de salades et un peu de riz .

 

201012312805.jpg

 

Pour les salades :

 

Une salade de betterave à la sauce vinaigrette :

 

Betterave fraiche , cuite a l'eau dans une cocotte , puis coupée et ajoutée à :

mayo + vinaigre + coriandre fraiche hachée + sel , poivre + un peu d'huile d'olive .

 

La salade de carottes :

 

Carottes finement rapée + sel , poivre, jus de citron, huile d'olive et coriandre hachée fraiche.

 

La salade tomate a la marocaine :

 

1 grosse tomate epluchée et coupée en petits dés , ajoutée à :

1 petit oignon rouge coupé tréés finement + sel,poivre,huile d'olive, jus de citron .

 

 

201012312810---Copie.jpg   201012312810.jpg   201012312811.jpg

 

Pour le poulet :

Je vous ecrirais la recette plus tard in châa Llâh

 

Pour 3 cuisses de poulet :


2 cuil a s. de beurre mou + 3 d'huile

2 gousses d'ail finement rapé
100g de mozzarella rapé
1 oeuf
epices : sel, poivre,piment doux
2 cuil a s. de coriandre fraiche rapé
Pour la deco : sesames et amandes effilées

On commence par retirer la peau des cuisses .
Ensuite on melange tout les ingredients dans un saladier (sauf sesame et amandes) . Puis on ajoute les cuisses et on melange bien a la main . J'ai laisser 10 petites minutes le temps de preparer les salades.
Ensuite on place sur un plat (avec du papier sulfurisé) . Tachez bien de mettre toute la garniture sur les cuisses. On ajoute les sesames et les amandes (j'ai "pshiter" d'huile pour que les amandes est une belle couleur) .
On cuit dans un four préchauffé en placant un papier alu par dessus .
En cour de cuisson piquez votre poulet , si il ya de l'eau qui sort c'est qui n'est pas encore cuit .

Quand l'eau ne sort plus vous pourez retirer les papier alu pour laisser dorer .

 

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Hummmmmmmmmmm

 

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Published by Entre fraises et petits pois - dans Viandes blanches
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