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  • : Entre fraises et petits pois
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  • : Ma cuisine au quotidient avec une touche de gourmandise a chaque recette hihi!
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4 février 2012 6 04 /02 /février /2012 15:09

As-salâmu ''alaykum & bonjour !!!

 

Me revoilà aprés un delaissement total du blog dééééésolée !!!! le temps passe tellemet vite qu'on arrive a un moment ou on suit plus le train hihi

 

Mais bon , sa n'empeche pas de faire quelques petites douceurs de temps a autre !! et j'en ai plein , faut juste trouver le temps de les poster grrr ..

Cette fois ci je vous propose des petites verrines composée d'un gateau au chocolat , surmonté d'une chantilly mascarpone (ou qachta tariyyah achetée au kg rayon fromage frais) , et d'une sauce café style caramel ... hummmm !!

Bon je vous rassure , pour la chantilly mascarpone pas de panique elle est legere et non lourde comme on pourait le croire

 

Allez c'est partie , jvous laisse avec ces photos :

 

201202023724.jpg

Huummm !!!

Pour le gateau c'est par ici : les muffins chocolat

Une fois ce gateau prés c'est trés simple !!  (bon j'avou que j'ai utiliser que la moitié mais un gateau choco n'est jamais de trop n'est pas ? hihi)

Coupez ce gateau en petit dés

 

Ensuite on passe a la chantilly :

- 250 à 300 gr de mascarpone (ou qechta achetée au rayon frais)

- 20 cl de creme fraiche liquide trés froide

(ou la chantilly en poudre a melanger avec du lait glacé)

50 gr de sucre

 

On monte la chantilly trés ferme , ajoutez le sucre et battre un peu , ajoute le mascarpone . c'est pret !!!

201202023726.jpg

Pour la sauce café facon caramel :

Tréééééééééssssss facile et trééééés bonne :


80 g de sucre a mixer avec 2 cuil a c. de maizena
50 g de beurre salé
1 c à c de café soluble ou chicorée soluble
5 bonne cuillere de crème fraiche epaisse


dans une casserole mettre la crème, le beurre et le sucre et faire chauffer sans faire bouillir en remuant de tps à autre

dès que le beurre a fondu retirer
ajouter le café soluble bien mélanger au fouet vivement

 

c'est pret !!!

 j'avais fais a peu prés la mm recette mais verssion gateau :

gateauuu.jpg

 

Ces verrines sont vraiment superbe , elles sont relativement simple et rapide . même pour les débutantes c'est super .

Elles ont été "engloutit" en un rien de temps j'ai même eu le compliment qu'on aurait dit des verrines baskin robbins ohhhh !!!

Untitled-1.jpg

J'ai parcemer tout celà de quelques noisettes mixée ! le tour est joué

Allez une ptite derniere pour la route héhé :

 

201202023719.jpg

 

Pour celles qui teste mes recettes et veulent partager leur photos veuillez les envoyer a l'adresse ci dessous :

fraisesetpois@gmail.com

Je tenais a remercier toute celle qui m'ont soutenu pour ré-ouvrir le blog et toute celles qui passe et me laisse un mot !! merci les fillessssss

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Published by Entre fraises et petits pois - dans Verrines
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commentaires

Zineb 19/03/2013 09:53

Mâcha allah

oum ferdaous 06/04/2012 12:44

assalalamo alaykom

ALLAHOUMA BARIIIIIK

MMMMMMMMMMMM une rectee a tester de plus et au plus vite ^^

baraka ALLAH fiki pour le partage

emilie 23/02/2012 12:48

hum je veux bien l'une de tes verrines

blog de oum Mohamed 19/02/2012 13:36

mmmmmmm c tros bon bizou je sens l'oddeur bizou et à mon tours je t'invite sur mon nouveau blog à toi de le découvrir bizou et bonne journée

oumifirdaws 16/02/2012 13:29

génial cette verine boussa