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  • : Entre fraises et petits pois
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  • : Ma cuisine au quotidient avec une touche de gourmandise a chaque recette hihi!
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18 août 2010 3 18 /08 /août /2010 20:14

As-salâmu 'alaykum & bonjour !!

 

Comment allez vous ?

 

Voilà une recette que j'avais dejà poster sur mon ancien blog , et je l'ai trouver tellement bonne que j'ai souhaiter la poster ici aussi hihi :

 

Cette recette peu en surprendre plus d'un mais franchement c'est un regal !! les verrines sont revenu vide ))

 

201002231392-copie-1.jpg

 

500gr de batterave
100gr de mascarpone
4 cuil a s. de vinaigre de citron +  2 c. a s.
Cumin
15 cl de creme fraiche liquide
2 cuil a s. de st moret


Couper les betterave et trés petits dés ajouter les 4 ca s. de vinaigre 2 c. de cumin , sel et poivre.

Reserver la moitier pour les fonds de verrines .
Puis mixer le reste et le masca + 2 c. a s de vinaigre + cumin sel poivre .

Battre la chantilly avec le st moret , un peu de cumin sel et poivre


Et monter vos verrines , decorer avec du cumin et des feuilles de persil ou autre .


J'ai servis cette verrines avec de la roquette .

 

201002231393.jpg

 

J'avais servit en plat principale un Faux filet farci aux epinards et ses fagots d'haricots
Accompagné de sa sauce de champignons ( recette a venir in châa Llâh ))

 


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Published by Entre fraises et petits pois - dans Verrines
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commentaires

Culinaire Amoula 17/11/2011 14:30


Assalamo Alaykom,

vous avez un blog de qualité, Machae'llah, j'ai beaucoup adoré tes recettes et tes menus.
Rien à dire, tebaraka'llah, de délicieux plats joliment présentés.
j'ai aimé aussi ta façon de rédiger tes articles, très communicatif!!!!! je m'inscris à ta news pour ne rien rater.

Bonne après midi


oum sirine 27/04/2011 13:03


salam alaykom orthie,
je compte tester ta recette de tiramisu ce week end inshaALLAH car je reçois de la famille.InshaALLAH qu'il sera apprécier je te tiendrais au courant bi idhniLLAH
Par contre j'aurais une ptite question par rapport au vinaigre de citron puis-je le remplacer par du jus de citron?j'attend ta rép ma orthie
bisou et barakaALLAH fik pour tn jolie blog,je kiffffff!!!!


Hanène 29/01/2011 20:43


Selem aleykom!
Ta recette de tiramisu de betteraves m'a vivement interessée. Je souhaiterai la postulé sur mon site avec tes photos. et je voulais savoir si cela te derange pas. Bien sur j'indiquerai la source de
cette recette. Dès qu j'aurais des betteraves je la teste de suite!!!


Mina 12/12/2010 11:04


Ohhh je savais pas que toi aussi tu avait cette recette sur ton blog !

En tout cas bravo tes verrines sont trop trop belles et bien sur tu peut utilisé mes photos pour ton blog ;)

Bonne journée.


Séverine Lustucrubleu 12/09/2010 21:36


Des verrines aux belles couleurs*!