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  • : Entre fraises et petits pois
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  • : Ma cuisine au quotidient avec une touche de gourmandise a chaque recette hihi!
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1 avril 2013 1 01 /04 /avril /2013 23:29

as-salâmu alaykum & bonjour !!

 

 

Oui ... il n'ya pas de faute de frape .. c'est bien une pastilla aux CACAHUETES )

Et bien .. pour tout vous dire il n'ya pas grannnde differance entre elle et celle aux amandes ) techniquement parlant et gustativement parlant hihi

 

Allez ! voici les photos et la recette :

mimi-351.jpg

 

1 poulet
  4 oignons
3/4 oeufs (vous voyait selon la sauce)
  50gr de cacahuetes concassées avec du sucre
1 paquet de feuilles de bricks
  épices : (cannelle (en bâton aussi), safran pur , curcuma,colorant , gingembre, sel ,poivre)
1 botte de coriande et persil
  2 Cuil à s de sucre
 Du beurre et 1/2 c. a c. de beurre rensse (smen)

mimi-346.jpg

    Dans une cocotte faire revenir les oignons émincer avec les épices puis y ajouter la viande avec les herbes, le sucre et un grand verre d'eau bouillante .

laisser cuire à peu prés 45min (en surveillant).

ensuite retirer le poulet  l'émietter en retirant les os.

Ajouter les oeufs à la sauce laisser encor cuire 2/3 min en remuant pour qu'il n'y est vraiment plus de sauce .

ensuite y ajouter la viande et un peu de cacahuetes .

Pour le montage ... J'espere prendre en photo la prochaine fois que j'en ferais ..

à la sortie du four parcemez de cacahuetes sucrées 

 

mimi-350.jpg

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Published by Entre fraises et petits pois - dans Les entrées
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commentaires

Clemence 04/04/2013 15:11

une version très appétissante !

Ouissam 02/04/2013 12:42

Alaaykom saalaam oukthyy!!
Ohh une tuerie ta pastilla je te pique une belle part!! boussah