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  • : Entre fraises et petits pois
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  • : Ma cuisine au quotidient avec une touche de gourmandise a chaque recette hihi!
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13 août 2010 5 13 /08 /août /2010 12:13

As-salâmu 'alaykum & bonjour !!

 

Un peu de fraicheur sa fait du bien avec cette chaleur !! Sa fait du bien de finir son ftour avec une note de fraicheur .

Je vous propose donc pour mon 1er dessert ici une mousse de fraises !! hummm

 

J'en tenter de faire un deco qui fasse ptits pois : p

 

201008122018.jpg

 

Rien de plus simple !!

 

10 cl de coulis de fraises

20 cl de creme fraiche liquide epaisse (placée au congélateur 15 min)

1 sachet fixation chantilly (a defaut 2 cuil a c. de sucre glace)

quelques goutte de colorant rouge

1/2 feuille de gelatine

 

Pour la deco :

 

quelques gouttes de creme fraiche epaisse pour la deco pois

et quelques fraises !

 

201008122019.jpg

 

Battre votre creme fraiche liquide en chantilly ferme .

Chauffer votre coulis.

Ramollir la gelatine dans de l'eau froide , une fois ramollit l'essorer avec les mains et la placer dans le coulis et la faire fondre . Attendez quelle refroidir un peu et l'ajouter a la chantilly , ajouter aussi le colorant .

 

Puis les placer dans vos verrines. Laissez au frais quelques heures.

 

Décorez avant de servir .

 

hummmmm

 

 

 

Voici un lien que j'ai bcp aimer

 

Tableau ramadhân    k

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Published by Entre fraises et petits pois - dans Verrines
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commentaires

leila 31/12/2010 18:55


salam!! sa a l'air trop bon a tester au plus vite mais d'abord une question!!! le coulis de fraise c'est celui du commerce???? merciii de ta reponse


fatima 15/08/2010 22:49


salam o aleiki
très joli sa donne envie machaallah en plus les fraises et le chocolat moi oulala j en salive laaaaaaaaaaaaaaaa lol et je veux bien te croire cela doit etre bien frais
bisous


Entre fraises et petits pois 16/08/2010 00:15



wa 3alayki s-salâm !!


Lolll !! gourmandeeeee



RANOUZA 15/08/2010 15:12


Un délice :)
bisous


Délices Akhawates 15/08/2010 06:15


salam 3layki machallah un pur régal!!tu prends quoi comme gélatine? la "halal" lol? boussa


Entre fraises et petits pois 16/08/2010 00:13



wa 3alayki s-salâm !!


Ouii mdr je l'achete au bled (maroc)



fériel 14/08/2010 13:12


Trop mimi !