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As-salâmu 'alaykum & bonjour !!
Il ya un petit moment que j'ai voulu tester la superbe pizza du blog la table de ramadan , et c'est chose faite a present !
J'aime les hamburguer et j'aime encore plus les pizzas !! alors le fait de voir les 2 en 1 m'a vraiment donner envie !!
In châa Llâh recettes a venir : les bat bout burger , la tourte burger , le pain burger et plein d'autre !!
Voilà avant tout la pizza burguer ! :
Je vous la conseil accompagnée d'une bonne salade , et pourquoi pas de frites .
C'est vraiment un delice !!
Je vous laisse a present avec la recette : )
Pour la pate :
500 gr de farine
1 yaourt
1 oeuf
1 cuil a c. d'origan + sel
Sucre + levure boulangere (1 cuil a s.)
+ ou - 200 cl d'eau tiede.
Dans un saladier mettre 1/2 verre d'eau tiede + levure + sucre . Laissez gonfler 10 min.
Puis ajoutez le reste des ingredients dans l'ordre cité.
Ajoutez l'eau petit a petit tout en petrissant .
Laissez lever 1/2 h .
preparons la sauce pizza :
1 oignon rapé grossierement
1 gousse d'ail rapée
2 tomates rapées grossierement
1 cuil a s. de coriandre fraiche hachée
4 cuil a s. d'huile d'olive
epices : sel , poivre , curcuma, gingembre, piment doux
1 grosse cuil a s. de concentré de tomate dilué dans
une grande tasse d'eau chaude .
Dans une poele mettre l'huile a chauffer et y faire revenir l'oignon et l'ail , ensuite ajoutez les epices .
Laissez cuire 2-3 min puis ajoutez les tomates .
Faire revenir quelques minutes . Ajoutez la coriandre puis le concentré de tomate .
Votre sauce est prete !
Pour les petites kefta :
400 gr de viande hachée
4 cuil a s. coriandre fraiche hachée
1 oignon rapé
epices : sel , poivre , gingembre , curcuma
1 cuil a s. d'huile d'olive
Melangez le tout et formez des petites boules , apuyez et faire cuire dans une poele dans un peu d'huile .
1 tomate en rondelle
1/2 bol de fromage rapé
Etalez votre pate puis ajoutez la sauce , le fromage , les morceaux de tomate + les kefta .
Enfournez !!
et degustezzzzz !!!
