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  • : Entre fraises et petits pois
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  • : Ma cuisine au quotidient avec une touche de gourmandise a chaque recette hihi!
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22 mars 2011 2 22 /03 /mars /2011 10:03

As-salâmu 'alaykum & bonjour !!

 

Comme prevu sur le dernier post , je vous propose aujourd'hui des foret noires !!Se sont mes 1ere foret noires , je suis trés contente du resultat , c'est un gateau trés simple a preparer en fait ! hihi

Je vous propose ma recette mais n'importe laquel ! car celle ci est ultra facile , pas besoin de cercles ni de gélatine ! trop bien n'est ce pas ?

 

-------------copie-26.jpg

 

hummm !!

 

Pour celà il vous faudra un bon moelleux au chocolat ou même le gateau danette choco (en ajoutant du cacao en poudre )peut faire l'affaire et une bonne chantilly ferme .

 

Pour le moelleux au chocolat :

 

4 oeufs

200 gr de chocolat noir

100 gr de sucre

100 gr de beurre

100 gr de farine + 50 de maizena

1 sachet de levure chimique

 

-------------copie-27.jpg

 

On separt le jaune des blancs d'oeufs .

Battre le sucre avec les jaunes jusqu'a se que le melange blanchisse.

Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau et le beurre sur feu trés doux.

L'ajouter au melange jaune-sucre . Ajouter la farine - maizena et levure.

Battre les blancs d'oeuf trés ferme et l'ajouter doucement .

 

Mettre dans le four préchauffé à 180° en verifiant . (je ne peux pas vous dire combien de temps hélas , car j'ai un four assez special loll)

 

************

Pour la farce :

20 cl de creme fraiche liquide montée en chantilly tréés ferme vous pouvez ajoutez du sirop de cerise , soit 5 cuil a s .

1 boite de cerises au sirop(trouvée a bin dawood)

1 verre de lait

 

-------------copie-28.jpg

Une fois froid, couper votre gateau en deux , l'imbiber de lait melangé au sirop puis placez le 1/3 de chantilly et des cerises en morceaux. laissez les bords sinon sa va deborder.

 

-------------copie-29.jpg

Couvrez de la 2eme partie du gateau , imbibez de lait -sirop. apuyez legerement au centre pour repartir la chantilly

 

-------------copie-30.jpg

 

Couvrir votre gateau du reste de chantilly

 

Décorez comme bon vous semble , moi j'en avais fais deux .

 

٢٠١١٠٣١٧٣٢٣٠-copie-24

 

Allez cette part est pour vous chere lectrice hihi :

 

-------------copie-31.jpg

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Published by Entre fraises et petits pois - dans Patisseries
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commentaires

zay 10/04/2015 21:33

Salamou3alaikoum ma soeur masha Allah appaitissant!
J'aurais une question barakallahoufik.
Quel est la marque de la chantilly en poudre que tu prend?
Et où trouvé tu des feuilles de papier rodohides en arabi biensure.
J'attends ta réponse, Allahyjaziki

oum inaya 23/09/2013 17:34

salam alaykom

macha a Allah ça donne envie

dis moi le chocolat en morceaux tu le trouves où ? bin dawood aussi ?

baraka Allahou fikii

Entre fraises et petits pois 09/10/2013 18:40



wa3alayki s-salâm wr!


bâraka Llâhu fîki !! moi je fais ramener de france pendant le hajj ou autre


 



Stephanie 11/08/2012 18:47

Salam alaykum je suis la petite soeur de maryam (oumsouleyman) j'ai fais ta foret noire super réussi hamdoulilah merci beaucoup!

nadia de chelles 05/01/2012 12:29

slm maryam de medine ma di de tenvoyer mes photos de t recette mais je sais pas comment faire??? jatten ta reponse inch Allahiftah 3alayki wa youbarik fi waqtiki slm

nadia de chelles 25/12/2011 16:26

sa yes g goute miam miam elle est tres bien dosee pas trop sucree juste que la prochaine fois je diminuerai la quantite de la genoise!!!